Halušky trochu jinak
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- uzenina - klobása domácí (ne mouka se sojou, 2 nožičky)
- cca 400-500 g zelí kysané
- těstoviny - kolínka (1/2 balení), jinak na počet osob
Postup Halušky trochu jinak
Postup přípravy receptu
-
Ve slané vodě, přidáme i 2 lžíce oleje, uvaříme klasicky těstoviny, které scedíme.
Na pánvici opečeme uzeninu, buď klobásu nakrájenou na kostičky nebo slaninu, nebo bůček.
Ze zelí slijeme šťávu, čili scedíme, kdo chce může ho mírně podusit, ale nejlepší je syrové.
Do hotových těstovin přimícháme uzeninu i s omastkem, promícháme, dochutíme, sůl, pepř, atd.
Nakonec promícháme se zelím, no a pak baštíme Kájínkovi halušky.