Bramborový pudding Retro
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 80 g másla, 3 vejce, 150 g párku, 500 g vařených brambor, sůl, pepř.
Postup Bramborový pudding Retro
Postup přípravy receptu
-
Máslo utřeme ze 3 žloutky, pak vmícháme na drobné kostičky rozsekané párky, strouhané (den napřed) vařené brambory, trochu soli, pepře a lehce zamícháme se sněhem ze tří bílků.
Dáme do připravené formy, vaříme asi jednu hodinu v páře, vyklopíme a podáváme se špenátem nebo jinou zeleninou.