Halušky s hovězím masem:)
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- Halušky:
- 3-4 větší brambory
- 1 vejce
- 1 dcl vody
- polohrubou mouku
- Štáva:
- 1/2 kg hovězího masa
- 1 cibuli
- 1 rajský protlak
- 1 Masox
- špetka pepře
- mletá paprika sladká červená
Postup Halušky s hovězím masem:)
Postup přípravy receptu
-
Štáva: Cibuli a hovězí si nakrájíme na malé kousíčky. Na rozpáleném tuku uděláme cibulku dozlatova. Předáme hovězí kousíčky,oprančíme. Až je maso zatáhlé, přidáme pepř, červenou papriku i sladkou i pálivou, bazalku. Dávám i grilovací koření bylinkové. (Záleží každému na chuti, jestli někdo má rád ostré). Pak podliji troškou vody, dusím. Až je maso měkčí, zaliji vodou tak po malíček, né moc, přidám protlak a masox. Vaříme dokud maso není měkké a zbavíme se hořké chuti z protlaku.
Halušky: Brambory nastrouhám na nejjemnějším struhadle, přidám 1 vejce, vodu, mouku. At je těsto řidčí. Pak protlačím do vroucí osolené vody.