Guláš z vepřového masa s bramborami a houbami
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 6 středních brambor
- 300 g hub
- 2 velké cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce sladké mleté papriky
- 1 lžíce uzené mleté papriky
- 2 lžičky kmínu
- sádlo
- sůl
- barevný pepř
Postup Guláš z vepřového masa s bramborami a houbami
Postup přípravy receptu
-
Na sádle osmažíme proužky cibule do tmavé barvy.
Přidáme větší kostky vepřového masa a opékáme. Až se maso zatáhne a pustí šťávu, tak jej osolíme, opepříme a přidáme kmín. Zasypeme oběma paprikami, mírně podlijeme vodou, přiklopíme poklicí a dusíme.
Asi po 45 minutách přidáme očištěné a na čtvrtky nakrájené brambory, houby a plátky česneku. Dusíme dál, do změknutí brambor a masa. Zahušťovat není potřeba, zvládne to množství cibule a šlem z hub.