Fazolový salát se sušenými rajčaty
Recepty, Saláty
Suroviny
- 2 plechovky bílých fazolí ve slaném nálevu
- 6-7 sušených rajčat v oleji
- 1-2 stroužky česneku
- 5-6 lístků šalvěje
- malá červená cibule
- kousek pórku
- sýr podle chuti (Hermelín, mozzarella, Gouda)
- 3 lžíce oleje (dala jsem z rajčat)
- 1 lžíce bílého vinného octu
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- lžička cukru
- mletý pepř
- sůl
Postup Fazolový salát se sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Fazole slijeme a necháme okapat. Smícháme olej, ocet, chilli, cukr, sůl, nasekanou šalvěj a utřený česnek. Osolíme a opepříme. Vše přidáváme postupně, až vznikne zálivka podle vašich chutí. Pórek nasekaný na tenká kolečka a cibuli nakrájenou na měsíčky promícháme s fazolemi.
Přidáme zálivku a vše spojíme. Salát necháme chvíli uležet. Sýr nakrájený na kostičky můžeme přidat hned nebo až při servírování posypat každou porci. Salát podáváme samostatně, s pečivem nebo jako přílohový.