Fazolová polévka z uzeného žebra
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 cibule (větší)
- 1 mrkev
- Fazole
- uzené žebro
- stroužek česneku
- koření:
- majoránka
- kmín drcený
- sůl
- vegeta
- maggi
- jíška
Postup Fazolová polévka z uzeného žebra
Postup přípravy receptu
-
Do tlakového hrnce vložíme omytá žebra, oloupanou cibuli, očištěnou mrkev, stroužek česneku (nemusí být) a fazole - množství fazolí podle množství vody a jak kdo má rád hustou. Přibližně na 3 -4 litry 1/2 kg fazolí.
Dáme vařit asi na hodinu, dokud nebudou fazole měkké.
Po uvaření obereme maso ze žebra a vrátíme do polévky.
Potom přidáme koření dle chuti, zahustíme jíškou a ještě povaříme.