Fazolová pánev s klobásou a vejci
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 400 g konzerva červených fazolí v nálevu
- 400 g konzerva loupaných krájených rajčat
- 2 pikantní klobásy
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 50 -70 g slaniny
- 2 lžičky mleté papriky
- 3-4 vejce
- oregano
- bazalka
- špetka chilli
- špetka cukru
- pepř
- sůl
- jarní cibulka
Postup Fazolová pánev s klobásou a vejci
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, slaninu na kostky. Slaninu opečeme na oleji, přidáme cibuli a po zrůžovění i česnek.
Klobásky nakrájené na kolečka přidáme do pánve a po krátkém opečení přisypeme papriku. Zamícháme a vlijeme rajčata.
Přidáme všechno koření, osolíme a vaříme asi 10 minut. Přisypeme scezené fazole a prohřejeme. Pánev dochutíme cukrem, chilli a vyklepneme vejce.
Pánev přikryjeme a necháme vejce zvolna ztuhnout tak, aby žloutky zůstaly měkké. Nakonec vše posypeme zelenou natí cibulky.