Falešné chilli con carne s kuřecím masem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 250 g mletého kuřecího masa
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžička mleté pálivé papriky (nebo chilli)
- 1 plechovka nakrájených a oloupaných rajčat
- 3 brambory
- 2 mrkve
- 1 plechovka naložených červených fazolí
- sůl
Postup Falešné chilli con carne s kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli, necháme zesklovatět a teprve poté přidáme česnek. Až se rozvoní, přisypeme obě mleté papriky (na nás je chilli trochu moc, takže jdu jen cestou paprik). Jen krátce orestujeme, aby nezhořkly.
Přidáme mleté maso a restujeme, dokud se nerozpadne na jednotlivé kousky. Přilijeme rajčata z konzervy a do té samé konzervy ještě nalijeme vodu a přidáme do hrnce. Konzervu tak vypláchneme a navíc vše požadovaně naředíme:-)
Přivedeme k varu a poté přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory s mrkví. Necháme pod pokličkou 20 minut probublávat. Poté přisypeme zcezené a propláchnuté fazole a ještě dalších 10 minut povaříme. Hotový pokrm dochutíme solí.