Dršťková polévka z kotrče

Recepty, Polévky

Suroviny

400 g kotrče
2 PL sádla
1 cibule
2 lžičky sladké mleté papriky
špetka mleté papriky pálivé
1,25 l vody
1-2 lžíce hladké mouky
máslo
2-3 stroužky česneku
majoránka
pepř
drcený kmín
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Houbu důkladně očistíme a nakrájíme na větší nudličky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme paprikou a přidáme houbu. Zalijeme horkou vodou a dusíme do měkka (asi 30 minut). Trochu zahustíme jíškou (měla by zůstat taková řidší).

  2. Dochutíme kořením, česnekem a podle chuti dosolíme. Jako příloha je nejlepší čerstvá houska nebo chléb.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!