Cukroví mocca
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 280 g hladké mouky
- 210 g tuku - hera stella
- 70 g cukr moučka
- kakao na obarvení
- krém:
- 1/2 l mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 2 másla
- poleva
- zdobení
Postup Cukroví mocca
Postup přípravy receptu
-
Na vál si dáme sypké suroviny, ručně uhněteme těsto a necháme odpočinout min. 12 hodin.
Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme tvary.
Pečeme na 180°C dle trouby asi na 8 minut (podle tloušťky).
Upečené tvary slepujeme krémem a necháme ztuhnout, pak potahujeme polevou a zdobíme.
Krém: na půl litra mléka dva pudinky a dvě celá másla.
Uvařit pudink, nechat ho vychladnout, pak dohladka rozšlehat a postupně přidávat máslo, rum a vanilkový cukr.