Cuketovo - kedlubnové placičky s tvarohovou salsou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 cuketa
- 1 kedluben
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 2 vajíčka
- 1 dcl mléka
- sůl
- pepř
- tvaroh
- 1 rajče
- lístky čerstvé bazalky
Postup Cuketovo - kedlubnové placičky s tvarohovou salsou
Postup přípravy receptu
-
Kaleráb nastrúhame na hrubo, cuketu na tenké polmesiačiky a zmiešame. Vymiešame mlieko, obe žĺtka, múku, soľ a čierne korenie, pridáme zeleninu a nakoniec sneh z vyšľahaných bielkov. Opatrne premiešame.
Na oleji vyprážame z oboch strán malé placičky, veľké asi ako lievance. Podávame so salsou z tvarohu, nasekanej bazalky a na kocky narezanej paradajky, z ktorej sme odstránili jadierka.