Cuketové závitky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 3 menší cukety
- sůl
- 1 houska nebo bílý chléb o hmotnosti asi 50 g
- 50 g parmezánu
- 30 g piniových oříšků
- majoránka
- 1 stroužek česneku
- olivový olej
Postup Cuketové závitky
Postup přípravy receptu
-
Omyté cukety nakrájíme na co nejtenčí plátky. Blanšírujeme je v osolené vodě asi 30 sekund.
Než zchladnou, připravíme si posyp. Housku z minulého dne nastrouháme nahrubo, přidáme posekané piniové oříšky, nasekanou majoránku, nadrobno nasekaný česnek a najemno nastrouhaný parmezán.
Okapané plátky cukety potřeme z obou stran olejem, obalíme v sypké směsi, zatočíme a spíchneme párátkem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C horkovzduch asi 10 minut, ale hlídáme. Podáváme s pečivem.