Cuketová polévka veganská
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g cukety
- 40 ml oleje olivového (4 pl)
- 10 g česneku (2 stroužky)
- 1 kostka bujónu zeleninového
- 40 ml rýžové smetany (4 pl)
Postup Cuketová polévka veganská
Postup přípravy receptu
-
V hrnci na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cuketu a česnek.
Necháme cuketu lehce zezlátnout a změknout.
Zalijeme 750 ml vody.
Do hrnce vložíme jednu kostku bujónu a vaříme 10 minut.
Vmícháme smetanu a chvíli povaříme.
Polévku rozmixujeme a můžeme podávat.