Jemná cuketová bábovka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 150 g tmavého hnědého cukru
- 200 ml oleje
- 60 g mletých celozrnných ovesných vloček
- 50 g mletých ořechů
- 200 g špaldové mouky
- 400 g hrubě strouhané cukety
- prášek do pečiva
- 1 lžíce kvalitního kakaa
- čokoládová poleva (já používám kvalitní čokoládu 73% a lžíci kokosového oleje, rozpustit ve vodní lázni)
Postup Jemná cuketová bábovka
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny.
Krátce zašleháme olej.
Vmícháme mouku, ořechy, vločky, prášek do pečiva, kakao a nakonec cuketu.
Ve vymazané a vysypané formě na bábovku pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C.