Cuketová nádivka / placka podle Eduarda
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 větší cuketa (cca 1-2 kg, bude se vydlabávat a strouhat)
- 4 vajíčka
- 200 g sýra Gouda (bloček nebo nastrouhaný)
- 1 cibule
- 1 klobása (podle chuti)
- Dále podle chuti:
- česnek
- strouhanka
- sůl
- pepř
- majoránka
- provensálské koření
Postup Cuketová nádivka / placka podle Eduarda
Postup přípravy receptu
-
Na pánvičce osmahneme cibuli, když začne zlátnout přihodíme klobásu a necháme chvilku odležet.
Oloupeme cuketu, vydlabeme z ní semínka, poté nastrouháme a vymačkáme vodu. Přihodíme osmahnutou cibuli a klobásu.
Přidáme sůl, pepř, majoránku, lehce provensálského koření, česnek a nastrouhaný sýr.
Podle hustoty přidáváme strouhanku. Těsto by nemělo být úplně řídké, ale také ne takové, aby v něm stála vařečka.
Hotovou směs vylijeme na plech s pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů.
Pečeme cca 45 minut a když začne nádivka zlátnout, vyndáme ji z trouby.