Cuketová bramboračka s houbami
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 menší cukety i se slupkou
- 1 větší mrkev
- 2 hrsti sušených hub (předem namočených)
- 2-3 brambory
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup Cuketová bramboračka s houbami
Postup přípravy receptu
-
Cukety omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme na kostky, které vložíme do hrnce. Totéž uděláme s mrkví, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit.
V druhém, menším hrnci mezitím vaříme samostatně houby. Asi po 15 minutách vložíme k houbám na kostičky nakrájené brambory a vaříme obojí doměkka.
Cuketovo-mrkvovou směs asi po 10 minutách rozmixujeme. Přidáme uvařené houby a brambory i s částí vývaru.
Vše osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek, majoránku a už jen krátce necháme projít varem