Čoko tvarohový dort
Recepty, Dorty
Suroviny
- 4 vejce (sníh z bílků)
- 200 g moučkového cukru
- 4 lžíce horké vody
- 1 vanilkový cukr
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- několik piškotů
- marmeláda
- KRÉM:
- 0,5 mléka
- svaříme s polovinou sáčku vanilkového pudinku a necháme vychladnout
- asi 1/2 másla
- 250 g měkkého tvarohu
- moučkový cukr
- kakao(pokud chceme tmavý krém)
Postup Čoko tvarohový dort
Postup přípravy receptu
-
Utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu, pak postupně mouku s PDP a kakaem, nakonec vmícháme opatrně tuhý sníh z bílků, nalijeme do vymyzané a vysypané formy a dáme péci na 180 stupňů asi 1 hodinku.
Puding zašleháme do másla a pak ještě zašleháme opatrně i tvaroh a dochutíme krék cukrem dle chuti.
Pokud chceme tmavý krém i světlý, rozdělíme si ho na dvě poloviny a jednu obarvíme kakaem.
Po vychladnutí korpus prořízneme, namažeme marmeládou a světlým krémem namažeme jak marmeládu, tak druhou polovinu korpusu, kterou budeme přiklápět. Na krémovou vrstvu spodního korpusu poklademe piškoty a přiklopíme druhou namazanou polovinou.
Pak namažeme celý korpus tmavým krémem a nazdobíme dle fantazie zbylým krémem.
Já jsem zvolila čokoládové ozdoby z polevy nastříkané na pergamenový papír a TRANSFER FOLIE (moje první zkušenost s touto novinkou, mohu doporučit).