Carpaccio z lososa
Recepty, PředkrmyPostup Carpaccio z lososa
Postup přípravy receptu
-
Lososa nakrájíme na co nejtenčí plátky. Pokapeme citronovou šťávou, lehce osolíme pokapeme olivovým olejem a proložíme větvičkami kopru.
Vše naskládáme do uzavíratelné nádoby (nejlépe co se dá vakuovat) a necháme marinovat 48 hodin.
Poté vyndáme, odstraníme kopr a necháme okapat olej. Podáváme se směsí listových salátů.