Čočkový salát s vejci a cibulí
Recepty, Saláty
Suroviny
- 300 g čočky
- 2 ks bobkového listu
- 2-3 fialové cibule
- 6-7 vajec
- 200 g majonézy
- 200 g zakysané smetany
- sůl
- pepř (bílý)
- trochu hořčice podle chuti (1-2 KL)
- citrón
Postup Čočkový salát s vejci a cibulí
Postup přípravy receptu
-
Šošovicu preberieme, premyjeme, namočíme na pár hodín a uvaríme s bobkovým listom do mäkka. Na konci varu osolíme.
Vajíčka uvaríme na tvrdo, olúpeme a pokrájame. Cibuľu pokrájame - kocky, alebo céčka, ako nám vyhovuje.
Uvarenú šošovicu scedíme, vychladíme, bobkový list vyhodíme.
Majonézu zmiešame s kyslou smotanou, vmiešame korenie, soľ, horčicu a citrónovú šťavu.
Premiešame vychladnutú šošovicu a cibuľu s majonézovou zmesou, posledne pridáme pokrájané vajíčka. Necháme odstáť v chladničke.