Letní čočkový salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- 300 g drobnozrnné černé čočky
- velká hrst polníčku
- 1 cibule
- cibulová nať
- 150 g tvrdého sýru
- šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce balzamikového octa
- 2 lžíce olivového oleje
- pepř
- sůl
Postup Letní čočkový salát
Postup přípravy receptu
-
Šošovicu povaríme v troche vody cca 10 minút (musí ostať pevná). Vody dáme len toľko, aby sa všetka vstrebala. Necháme vychladnúť.
Polníček premiešame so šošovicou, nadrobno nakrájanou cibuľou, šťavou, korením, octom a soľou.
Nakoniec vmiešame strúhaný syr.
Na tanieri posypeme natenko narezanou vňaťou cibule.