Linecká kolečka III.
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 80 g cukr moučka
- 2 žloutky
- špetku prášku do pečiva
- špetku citrónové kůry nastrouhané jemně (nemusí být)
- cukr moučka + vanilkový cukr na obalení
- rybízová marmeláda
Postup Linecká kolečka III.
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, cukru, másla, žloutků, prášku do pečiva a citr. kůry zpracujeme těsto a dáme do chladna odpočinout asi 1 hodinu. Na pomoučněném vále vyválíme na sílu asi 1,5 mm, formičkou vykrajujeme tvary, jeden plný, druhý s očkem, dáme na plech s pečícím papírem a na 180°C upečeme dorůžova.
Chladná plná kolečka potřeme marmeládou a přilepíme kolečko s otvorem, které jsme předem vrchní stranou dali do cukru smíchaného s vanilkovým cukrem. Z tohoto těsta dělám i košíčky, kolečka pod vosí úly atd. Kávová kolečka - do těsta přidám trochu mleté kávy.