Čočková polévka s česnekem a majoránkou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 0,5 kg čočky (zelené nebo hnědé)
- 1/2 velké cibule
- 2 větší mrkve
- kousek másla
- bazalka
- sůl
- 4 stroužky česneku
- majoránka
Postup Čočková polévka s česnekem a majoránkou
Postup přípravy receptu
-
Čočku uvaříme ve vodě s troškou bazalky doměkka. Vodu nesléváme. Mrkev nastrouháme najemno. Cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek prolisujeme.
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm mrkev. Přidáme čočku včetně vody, ve které se vařila, prolisovaný česnek, majoránku a osolíme. Podle potřeby přilijeme vodu (pokud nestačí ta, ve které se vařila čočka).
Necháme několik minut povařit.