Porková polévka s kari
Recepty, Polévky
Suroviny
- pórek
- 4 brambory
- 1 l vývaru (možno nahradit bujonovou kostkou)
- kari
- sůl
- zakysaná smetana
- Na jíšku:
- hladká mouka
- máslo
Postup Porková polévka s kari
Postup přípravy receptu
-
Do kastrolu dáme rozpustit máslo, zasypeme hladkou moukou a uděláme světlejší jíšku.
Zasypeme kari, zarestujeme a zalijeme vývarem (popřípadě vodou a dáme bujon).
Přidáme na kostičky nakrájené brambory,na kolečka nakrájený pórek a zvolna povaříme. Dochutíme solí. Nakonec přidáme pažitku nebo libeček. Na talíři přidáme zakysanou smetanu.