Čočka po baskitsku
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 250 g čočky
- 1 malý rajský protlak
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 mrkev
- 2 papriky
- 1 pikantní klobása
- 2 brambory
- 1 lžíce mleté papriky
- pepř
- kmín
- sůl
- majoránka
- olej
Postup Čočka po baskitsku
Postup přípravy receptu
-
Na cibuli osmažíme cibuli a česnek, přidáme čočku, nakrájenou zeleninu, kromě brambor, klobásku na kolečka, protlak, koření. Vše osolíme a podlijeme asi 2 dcl vody. Vaříme 15 minut.
Pak vše rozmixujeme ponorným mixérem a přidáme na kostičky nakrájené brambory. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Zdobíme dle libosti osmaženou slaninou nebo uvařeným vajíčkem.