Cibulový krém s bazalkou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 5 cibulí
- bazalka
- solamyl na zahuštění
- 2 dl bílého vína
- 150 g másla
- 2 dl smetany
- sůl
- pepř
Postup Cibulový krém s bazalkou
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme máslo a přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka. Smažíme, dokud cibule nepustí šťávu a nezezlátne.
Zalijeme cca 1 litrem vody, osolíme, opepříme, přidáme bazalku a bílé víno.
Vaříme, dokud cibule nezměkne - cca 10 min. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Během mixování přilijeme smetanu.