Směs z kuřecích jater
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 1 balíček kuřecích jater (klidně i dva)
- sůl
- pepř
- cibulka
- olej
- lečo
- mouka hladká
- voda
- příloha nejlépe hranolky
- obloha třeba
- rajče
- čerstvá paprika
Postup Směs z kuřecích jater
Postup přípravy receptu
-
Nadrobno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přidáme nakrájená játra na kousky, krapet osolíme, krapet víc opepříme necháme osmahnout, podlijeme vodou a cca 20 minutek dusíme.
Pak přilijeme lečo (nejlepší je domácí podle svých chutí), chvilku povaříme, nakonec přidáme trošku záklechtky (mouka + voda) a krásně se nám to zahustí, stačí trocha, jinak pokrm chytne chuť mouky a není to dobré.
Podáváme s hranolkami a oblohou. Je to výborné a lehké.