Chléb se žitnou lámankou

Recepty, Domácí pekárna

Suroviny

370 g vody
lžíce oleje
2 lžičky soli
lžička kmínu
110 g žitné celozrnné mouky (hodně hrubá, až lámanka)
90 g hladké mouky
300 g pšeničné chlebové mouky
10 g droždí
vrchovatá lžíce hustého žitného kvásku

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké. Droždí a kvásek až nahhoru na mouku, odděleně od sebe.

  2. Zapneme program Celozrnný.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!