Šábesová chala - Barches
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 kg polohrubé mouky
- 1 kostka droždí (5 dkg váženého droždia)
- malá lžička soli
- pl cukru
- pl husího sádla
- 3 vaječné žloutky
- sezam na posypání
Postup Šábesová chala - Barches
Postup přípravy receptu
-
Múku preosejeme a pomocou ostatných surovín pripravíme kysnuté cesto s pridaním husacej masti.
Necháme vykysnúť a následne vyklopíme na dosku, rozdelíme na polovicu a bochníky necháme este chvilku kysnúť.
Následne si z kazdého bochníka vyvaľkáme ručne 4 korbáče, ktoré následne spletáme ako vianočku. Z tohto množstva cesta nám vzniknú dve chaly.
Nakoniec potrieme žĺtkom z vajec a posypeme statočne sezamom.
Pečieme v predhriatej rúre na 220 cca 45 - 50 minút.