Chlapská dobrota
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 4 balení zrajícího sýru Jihočeský SYREČEK
- 1 dl nefiltrovaného světlého piva Staropramen
- 3 střední cibule
- 3 chilli papričky (1x červená, 1x zelená, 1x žlutá)
- 5 velkých stroužků česneku CZ
- 100 g másla
- sůl
- pepř
- celý kmín
Postup Chlapská dobrota
Postup přípravy receptu
-
Cibule oloupeme společně s česnekem a nasekáme a následně rozmixujeme či rozetřeme na hustější kaši. Tuto směs vložíme do mísy a zalijeme pivem. Zrající sýry nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme a přidáme společně se změklým máslem do mísy k cibulovo-česnekovo-pivnímu základu.
Vše dobře promícháme a ještě lehce za pomocí ponorného mixéru zjemníme (dle naší potřeby a chuti).
Očistíme si tři barevné varianty chilli paprik, zbavíme je semínek a nakrájíme na velmi jemné kostičky. Vše poté přidáme do rozmixované směsi a dobře promícháme. Dle chuti a potřeby osolíme, opepříme a bohatě okmínujeme. Vzniklou chlapskou dobrotu“ naplníme asi ze ¾ do menších sklenic s uzávěrem a necháme nejlépe dva dny uležet v teple.
Následně přemístíme na chladné místo a konzumujeme po odchodu zbytku rodiny mimo domov v naprostém klidu, jedině tak si můžeme tuto dobrotu chlapsky“ vychutnat bez narážek typu co že to tu tak smrdí“.