Celozrnný koláč z batátového těsta s červenou řepou a sýrem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 2 střední batáty
- asi 2-2,5 dl celozrnné mouky
- 2 vejce
- 1 lžíce sekané bazalky
- 150 g sýru balkánskeho typu
- 1-2 červené řepy
- hrst ořechů
- olej
- sůl
Postup Celozrnný koláč z batátového těsta s červenou řepou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Batáty olúpeme, narežeme na kocky a uvaríme. Scedíme a popučíme. Pridáme múku (najprv radšej menej, postupne pridáme), žĺtky, bazalku a soľ a lyžicou vymiešame cesto. Opatrne vmiešame sneh z bielkov.
Na vymastený pekáč alebo na papier na pečenie z cesta lyžicou urobíme kruhy asi 2 cm hrubé.
Na kruhy rozložíme na plátky nakrájaný syr, naň tiež ošúpanú, natenko narezanú cviklu a navrch poukladáme orechy.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 20-25 minút.
Podávame so zeleninovým šalátom.