Celozrnný kuskus s hlívou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- celozrnný kuskus
- hlíva
- cibule
- česnek
- ghí nebo olej
- sůl, pepř, koření dle chuti
- zelená petrželka
Postup Celozrnný kuskus s hlívou
Postup přípravy receptu
-
Na ghí nebo oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek, nakrájenou hlívu a osmahneme. Podlijeme troškou vody, přiklopíme poklicí a dusíme do změknutí hlívy (krájím tenčí proužky, aby rychleji hlíva změkla). Ochutíme kořením dle chuti (sůl, pepř, přidala jsem i trošku Harmonie chuti)
Kuskus připravíme dle návodu, většinou ho stačí zalít horkou vodou a nechat tekutinu vstřebat. Vmícháme k podušené hlívě, přidáme nasekanou zelenou petrželku, případně dochutíme. Podáváme se zeleninovým salátem.