Celozrnné koláčky s džemem a chia semínky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 120 g celozrrnné špaldové mouky
- ½ lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva
- 120 g změklého másla
- 80 g třtinového cukru
- 160 g ovesných vloček
- 2 lžičky chia semínek
- ½ lžičky skořice
- 1 vejce
- + hustý džem na ozdobení
- (měla jsem meruňkový a černý rybíz)
Postup Celozrnné koláčky s džemem a chia semínky
Postup přípravy receptu
-
Mouku promícháme se sodou nebo s práškem do pečiva. Změklé máslo utřeme s vločkami, chia semínky, skořicí a vejcem. Vypracujeme husté těsto. Těsto dáme na hodinu do chladu.
Mezitím rozehřejeme troubu na 150 stupňů. Z těsta vytvoříme kuličky ve velikosti vlašského ořechu a klademe je na plech s pečícím papírem.
Každou kuličku trochu zploštíme a doprostřed uděláme malý důlek. Plech s kuličkami vložíme do rozehřáté trouby. Po 10 minutách pečení plech s koláčky vyndáme, středy koláčků ozdobíme troškou džemu. Dál vložíme zpět do trouby a pečeme asi deset minut se stejnou teplotou, než kraje koláčků po stranách lehce zezlátnou. Zdobíme podle sebe.