Brokolicový koláč s mrkvovou pomazánkou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 250 g brokolice
- 2 vejce
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 1 stroužek česneku
- špetka prášku do pečiva
- sůl
- Pomazánka:
- 3 mrkve
- 200 g jogurtu
- 2 vejce natvrdo
- petrželová nať
- sůl
- Na posypání:
- jarní cibulka
Postup Brokolicový koláč s mrkvovou pomazánkou
Postup přípravy receptu
-
Brokolicu rozmixujeme s vajíčkami dohladka. Pridáme múku s práškom do pečiva, prelisovaný cesnak a soľ. Dobre premiešame.
Cesto dáme do vymastenej okrúhlej formy a pečieme v rúre na 180°C asi 15 min dobleda. Necháme vychladnúť.
Na nátierku premiešame najemno nastrúhanú mrkvu s nasekanými vajíčkami, jogurtom, vňaťou a soľou. Jemne premiešame.
Nátierku natrieme na upečený korpus. Posypeme nakrájanou cibuľkou.
Režeme na trojuholníky a podávame so zeleninou.