Brokolicové karbanátky s mrkvičkou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 Brokolice
- 3-4 mrkve
- 1 malou cibulku
- 2 vejce
- 100 g měkkého salámu
- 4-5 lžic strouhanky
- sůl
- pepř
- 1 stroužek česneku
Postup Brokolicové karbanátky s mrkvičkou
Postup přípravy receptu
-
Brokolici a mrkev uvaříme v osolené vodě.
Po uvaření vyndáme z vody a necháme vychladnout.
Nakrájíme si cibulku, na jemno nakrájený česnek, salám na drobné kostičky a mrkev s brokolicí.Vše velmi na jemno.
Pak přidáme vejce a strouhanku, smícháme dohromady a tvarujeme malé placičky a smažíme na oleji.(lze péct i v troubě při 180°C asi 20 min.- je to zdravější).