Bramborový guláš s paprikami
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 600 g brambor
- 200 g libových párků (cca 2 nohy)
- 2 cibule
- 2 papriky (červená, bílá)
- 1 KL lahůdkové mleté červené papriky
- 2 plné lžíce hladké mouky
- trochu oleje
- sůl
- pepř
- 2 KL majoránky
- 2-3 stroužky česneku
Postup Bramborový guláš s paprikami
Postup přípravy receptu
-
Než začneme guláš připravovat, nakrájíme brambory na kostky, párky na malé kousky a papriky na nudličky.
Na oleji orestujeme cibuli, kterou jsme nakrájeli nadrobno, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Nakonec do ní přidáme mletou papriku.
Poté zalijeme přibližně litrem studené vody, osolíme, opepříme, vsypeme brambory spolu s uzeninou a paprikami, za občasného míchání vaříme do změknutí brambor.
Guláš dochutíme majoránkou, prolisovaným česnekem, promícháme a podáváme.