Bramborové placky
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 500 g brambor
- 30 g másla
- 100 g hrubé mouky
- 1 ks vejce
- 1 lžička sůl
- tuk na smažení
Postup Bramborové placky
Postup přípravy receptu
-
Brambory opláchneme a uvaříme ve vodě. Necháme je vychladnout. Pak je nastrouháme a posypeme hrubou moukou, osolíme a zaděláme s vejcem a rozehřátým máslem. Z hmoty uděláme těsto na bramborové placky.
Vypracované těsto rozválíme a vykrojíme na jednotlivé malé placky. Bramborové placky smažíme na rozpálené pánvi s olejem z obou stran do zlatova.