Bramborové muffiny
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 300 g brambor
- 1 vejce
- 40 g másla
- 120 g zakysané smetany
- 2 polévkové lžíce nastrouhaného křenu
- Sterilovaná červená řepa
- sůl
- pepř
- petržel
- olej
Postup Bramborové muffiny
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme (jak má kdo radši. Můžeme nahrubo i najemno). Vmícháme vejce a rozpuštěné máslo. Osolíme a opepříme.
Formu na muffiny vymažeme olejem a naplníme nastrouhanými bramborami. Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme asi 20 minut (do zčervenání).
Mezitím nastrouháme křen a smícháme se zakysanou smetanou, podle chuti dosolíme a dopepříme.
Pečené muffiny vyjmeme z formy, dáme kopeček smetany s křenem dozdobíme plátkem červené řepy a kouskem petržele.