Postup Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Postup přípravy receptu

1. Oddělíme bílky od žloutků.

2. Žloutky šleháme s vodou do pěny a pak s cukrem do husté pěny.

3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a malou část opatrně vmícháme do pěny.

4. Postupně přimícháváme mouku s práškem do pečiva.

5. Nakonec zlehka přimícháme zbytek sněhu.

6. Dáme do formy, na dno jsem dala pečící papír, strany nevymazávala, lépe drží tvar.

7. Pečeme v mírné troubě tak 160°C do zlatova.

8. Po upečení ihned kolem dokola ořízneme nožem kolem formy a dortu a pak vyklopíme, papír sloupneme a dort prořízneme nití na 2 - 3 kola. Dort je hodně vysoký a moc dobrý.