Míchaná vejce dle Hestona Blumenthala

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

2 vejce (co nejlepší kvality, aspoň z podestýlky)
2 PL 12% smetany
kousek másla na dokončení
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme vodní lázeň - kastrolek s vodou a misku odpovídající velikosti, dno misky by mělo být nad hladinou vody. Rozehřejeme.

  2. Do misky rozklepneme vejce a přidáme smetanu. Prvních 5 minut si toho nevšímáme. Druhých 5 minut vždy asi po minutě promíchneme. Na malé pánvičce rozehřejeme kousíček másla do ořechové barvy.

  3. Posledních pár minut stojíme u plotny a mícháme a mícháme a mícháme, do konzistence cca bramborové kaše. Servírujeme: na talířku zakápneme máslem, opepříme, jemně osolíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Další inspirace

Recepty online - Tématické fráze: Míchaná vejce dle Hestona Blumenthala recept, recept Míchaná vejce dle Hestona Blumenthala, recept Míchaná vejce dle Hestona Blumenthala, Míchaná vejce dle Hestona Blumenthala recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, recept míchaná, míchaná vejce dle hestona blumenthala, bezmasá jídla, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka