Špagetová dýně s čínským zelím
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 špagetová dýně (použijeme 400 g vyšpagetované)
- 1 čínske zelí
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 150 ml smetany
- 100 g tvrdého sýra
- bílý pepř
- olej
- sůl
Postup Špagetová dýně s čínským zelím
Postup přípravy receptu
-
Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti tekvice, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme pohybom vidličky špagety). Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.
Na omáčku orestujeme na troche oleja nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kúsky narezanú čínsku kapustu, prelisovaný cesnak a 3 min. za stáleho miešania restujeme.
Zalejeme smotanou a privedieme k varu.
Vsypeme nastrúhaný syr a miešame, kým sa neroztopí a omáčku nezahustí. Dochutíme soľou a korením.
Špagetovú tekvicu naservírujeme na taniere a prelejeme omáčkou.