Bašta závitky z mletého masa
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 600 g mletého plecka
- 100 g sýru na strouhání, může být i uzený
- 150 g plátků královského bůčku
- 2 velké cibule
- 1 palička česneku
- 2 hrsti sušených hub
- koření na mletá masa
- sůl
- pepř
Postup Bašta závitky z mletého masa
Postup přípravy receptu
-
Cibule pokrájíme na drobno a osmažíme do zlatova. Houby předem namočíme a posekáme na drobno. Česnek prolisujeme. Sýr nastrouháme na hrubo.
Maso osolíme, opepříme, přidáme všechny ostatní ingrenience včetně vody z hub a důkladně promícháme. Necháme minimálně hodinu odležet.
Předehřejeme troubu na 200°C. Ze směsi uděláme válečky, které zabalíme do plátků královského bůčku. Narovnáme do pekáčku, trošku podlijeme a dáme péct cca 50 min.Na posledních 10 minut sundáme pokličku.
Podáváme s bramborovou kaší a okurkou nebo jen s vařenými brambory, hořčicí a čerstvě nastrouhaným křenem.