Barevná čínská pánev se žampiony aneb 2 v 1
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 250 g čínských bezvaječných předvařených těstovin
- 1 jarní cibulka
- 1 nadrobno pokrájená červená cibule
- 4 stroužky na plátky pokrájeného česneku
- mražený hrášek s mrkví
- 180 g hnědých žampionů
- olej
- sojová omáčka
- sůl podle každého
- pepř
Postup Barevná čínská pánev se žampiony aneb 2 v 1
Postup přípravy receptu
-
Čínské nudle vsypeme do hlubší nádoby a zalijeme vroucí vodou. Ponecháme ponořené ve vodě cca 15-20 minut. Po této době těstoviny přecedíme, propláchneme vodou a opět přecedíme.
Na oleji orestujeme obě pokrájené cibule. Přidáme orestovat i pokrájené žampiony, osolíme, opepříme. Zamícháme. Přisypeme hrášek s mrkví, ochutíme sojovou omáčkou a zamícháme. Odcezené těstoviny přidáme na pánev k restované zelenině a promícháme. Podle chuti ještě přidáme sojovou omáčku nebo koření.