Davídkova kuřecí prsíčka

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

3 kuřecí prsa
4 lžíce oleje
1/4 lžičky soli
1 lžička plnotučné hořčice
1 lžička ostrého kečupu
1 lžička červené sladké papriky
1 lžíce worcesteru
nasekaný medvědí česnek
nasekaný tymián
namletý pepř 4 barev
Příloha:
5 brambor
3 lžíce olivového oleje
sůl
tymián

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsíčka omyjeme, zbavíme tuku, z každého uděláme dva kousky a otřeme papírovou utěrkou do sucha. Olej, sůl, hořčici, kečup, papriku, worcester, medvědí česnek, tymián a pepř smícháme, přidáme prsíčka a promícháme. Prsíčka srovnáme do misky a necháme v lednici do druhého dne proležet.

  2. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na dílky a znovu omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a dáme do mističky. Přidáme olivový olej, tymián, sůl a promícháme. Srovnáme je na pekáček a dáme do vyhřáté trouby na 200°C na hodinu péct.

  3. Jakmile vidíme, že brambory začínají zlátnout, rozpálíme grilovací pánev bez tuku. Na rozpálenou pánev srovnáme prsíčka a po obou stranách opečeme do zlatova. Dáme na papírovou utěrku odsát tuk a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!