Brynzová polévka s bramborami, haluškami a slaninou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 150 g brynzy
- 3 brambory
- 100 g uzené slaniny
- 1 cibule
- 1 lžička mleté papriky
- 0,5 dl mléka
- Halušky:
- 2 brambory
- sůl
- polohrubá mouka dle potřeby
Postup Brynzová polévka s bramborami, haluškami a slaninou
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájame na kocky a vyškvaríme. Na nej orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, zemiaky, zalejeme vodou a varíme do polomäkka.
Zemiaky na halušky nastrúhane na strúhadle na zemiaky, osolíme a pridáme toľko múky, aby sme dostali husté cesto. Cez haluškovač sádžeme do polievky halušky a varíme ďalej, kým sú zemiaky mäkké.
Bryndzu metličkou rozmiešame v troche mlieka a vlejeme do polievky. Necháme prejsť varom a podávame.