Babiččino tajemství
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 400 g vepřové kotlety
- 40 g šunky
- 20 g žampiónů
- 150 g kečupu
- vývar (může být i z kostky)
- 1 dl červeného vína
- olej
- pepř
- sůl
Postup Babiččino tajemství
Postup přípravy receptu
-
Vykostěnou kotletu nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky šunky a žampiónů.
Potom kotletu přehneme na polovinu spíchneme jehlou na ptáčky nebo párátkem.
V horkém oleji osmažíme po obou stranách, pak podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Pak přidáme kečup a nakonec červené víno. Vše prohřejeme.
Příloha:
nejlépe vařené brambory nebo smažené bramborové hranolky.