Bramborová kaše s růžičkovou kapustou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g růžičkové kapusty
- 500 g brambor
- 100 ml smetany
- pepř
- sůl
- Na polití:
- 2-3 cibule
- 150 g uzené slaniny
Postup Bramborová kaše s růžičkovou kapustou
Postup přípravy receptu
-
Kel a zemiaky nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Scedíme a popučíme, prípadne rozšľaháme spolu so smotanou. Dochutíme korením.
Slaninu nakrájame na kocky a rozpražíme. Pridáme na polkolieska nakrájanú cibuľu a restujeme dozlata. Ak slanina vyškvarí málo tuku, pridáme masť alebo troška oleja.
Slaninou s cibuľou polejeme na tanieri zemiaky a podávame s kyslým alebo acidofilným mliekom, kefírom a pod. Bez poliatia slaninou možno kašu podávať ako prílohu.