Arašídový cuketový špíz
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 malá zelená cuketa
- 1 malá žlutá cuketa
- hladká mouka
- 2 vejce
- 200 g solených arašídů
Postup Arašídový cuketový špíz
Postup přípravy receptu
-
Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na 0,5 cm kolečka. Arašídy nasekáme nahrubo. Plátky cukety obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec v nasekaných arašídech a smažíme na rozehřátém oleji dozlatova.
Opečené cukety dáme odsát na ubrousek a pak je střídavě napícháme na stonek koření. Já použila kari koření. Nemáme-li koření, použijeme jehlu nebo špejli. Nemáte-li dvě barvy cukety, dáte jen jednu. Podáváme s brambory nebo kaší.