Žralok na citronovém pepři se salátem
Recepty, Ryby
Suroviny
- žralok
- sůl
- pepř citronový
- citron
- olej
- máslo
- brambory
- kmín
- sálat
- olivový olej
- rajčata
- jarní cibule
Postup Žralok na citronovém pepři se salátem
Postup přípravy receptu
-
Žraloka omyjeme, osolíme, opepříme a polijeme šťávou z citronu. Rozpálíme pánev, přilijeme olej, dáme kousek másla a smažíme asi tak 5 minut z každé strany.
Salát omyjeme, nakrájíme rajčata, osolíme, opepříme a polijeme olivovým olejem.
Brambory jsem uvařil v osolené vodě s kmínem. Jak byly měkké, zcedil jsem je, přidal jarní cibuli, máslo a rozšťouchal.