Žitné perníkové košíčky s čokoládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 2 hrnky žitné tmavé chlebové mouky
- 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky (nebo pšeničné chlebové)
- 1 hrnek tmavého třtinového cukru
- 1 čokoládový pudinkový prášek
- 3 pl kakaa
- 1 vanilkový cukr
- 1 kl perníkového koření
- 1 kypřící prášek do perníku
- 1 kl skořice
- 1 hrnek oleje
- 1 hrnek mléka
- 2 vejce
- 3 pl švestkových povidel
- Do hotového těsta:
- 1 hořká čokoláda (100 g) nebo čokoláda na vaření
Postup Žitné perníkové košíčky s čokoládou
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme všechny sypké suroviny. Přimícháme tekuté a promícháme - já dělala v robotu, ale metla stačí, těsto se musí propojit.
Čokoládu rozsekáme na menší kousky, ale ne úplně na prášek, použila jsem tyčový mixér. Kousky čokolády lehce zamícháme do těsta.
Formu na muffinky vyložíme košíčky nebo vymažeme a vysypeme moukou. Naplníme je těstem asi 1 cm pod okraj.
Pečeme na 180°asi 20-25 minut.