Zeleninový salát s tofu
Recepty, Saláty
Suroviny
- 300 g fazolek
- 1 balení Tofu
- 200 g Maďarské mražené zeleniny (hrášek, kukuřice, kapie, ale možná dát podle své chuti)
- 1 cibule
- troška oleje
- Zálivka:
- 150 g bílého jogurtu
- 1 lžička hořčice
- sůl
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička vinného octa
- sůl
- pažitka
- 1 vejce natvrdo
- několik cherry rajčat
Postup Zeleninový salát s tofu
Postup přípravy receptu
-
Na troške oleja orestujeme narezanú cibuľu, pridáme narezané fazuľky, osolíme, podlejeme 2 lyžicami vody a 10 minút podusíme. Necháme vychladnúť.
K fazuľke pridáme na malé kocky narezané tofu, mrazenú zeleninu a premiešame.
Dôkladne zmiešame všetky prísady na zálievku a zeleninu s ňou premiešame. Nakoniec vmiešame narezanú pažitku.
Šalát obložíme plátkami vajec a paradajkami.